Aşçı sayısal mı sözel mi? Üniversitelerin Uygulamalı Bilimler, Turizm veya Güzel Sanatlar Fakültelerinde okutulan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, sözlü notlarıyla öğrenci almaktadır. Bu nedenle bölümde okumak istiyorsanız TYT sınavına ek olarak Sözlü Alan Sınavı’na da girmeniz gerekmektedir. Aşçı olmak için hangi bölüm okunmalı? Liseyi bitirdikten sonra şef olabilmek için meslek lisesi veya üniversitede iki yıllık aşçılık bölümü veya dört yıllık gastronomi ve mutfak sanatları bölümünü bitirip ardından profesyonel hayata başlamak gerekiyor. Aşçılık hangi eşit ağırlık? Gastronomi eşit mi? HAYIR. Gastronomi Fakültesi öğrencilerini sözlü notlarına göre kabul ediyor. Kimler aşçı olamaz? Aşağıdaki kişiler şef aşçı olamazlar: Mutfak bölümünde eğitimi olmayanlar…
Yorum Bırak