Karabuğdayda Fitik Asit Var mı? Günlük Hayat, Beslenme Tartışmaları ve İçimde Kalan Sorular Merhaba! Inkjection sayfasının bu haftaki konusu “Karabuğdayda fitik asit var mı”. Umarız faydalı bulursunuz! Son zamanlarda mutfakta en çok elime aldığım şeylerden biri karabuğday oldu. Bir dönem sadece “diyet yapanların yediği şey” gibi görürdüm, şimdi ise daha derin düşünmeye başladım. Özellikle şu soru kafamda dönüp duruyor: Karabuğdayda fitik asit var mı? Bunu ilk kez düşündüğümde ofiste öğle yemeğinde karabuğday salatası yerken fark ettim. Yan masadaki arkadaşım “fitik asit mineral emilimini engelliyor diye duydum” dedi. O an çatal elimde kaldı. Gerçekten bu kadar sağlıklı sandığımız bir şeyin içinde…
Yorum Bırak