Giresun Fındığı Nereden Alınır? Hem Damak Tadı Hem de Toprağın Hikâyesi Geçen yaz Karadeniz’e yaptığım bir yolculukta Giresun’un serin yamaçlarında fındık bahçelerinin arasında yürürken aldığım o toprak kokusu hâlâ burnumda. Yolda karşılaştığım bir üretici bana, “Bizim fındık başka yerde yetişmez, bu toprağın ruhu var,” demişti. İşte Giresun fındığını özel kılan şey de tam olarak bu. Sadece bir kuruyemiş değil, bir kültürün, bir emeğin ve kuşaktan kuşağa aktarılan bir hikâyenin parçası. Peki bu değerli ürünü güvenle, doğru yerden almak isteyenler için seçenekler neler? Yerinden Almak: Doğrudan Üreticiden Sofraya En saf deneyim, fındığı yerinden almak. Giresun’un köylerinde üreticiler kendi bahçelerinden topladıkları fındıkları…
2 Yorum