Yağ kaynağı nedir? Bitkisel kaynaklardan zeytin, ayçiçeği, mısır, pamuk, fındık, ceviz, fıstık ve soya fasulyesi yağ bakımından zengindir; diğer tahıllar, sebzeler ve meyveler genellikle az miktarda yağ içerir. Hayvanlarda yağlar çoğunlukla yağ dokusunda yoğunlaşır. Yağ ayrıca süt ve yumurtada da bulunur. Yağ kaynakları kaça ayrılır? Besinlerimizde esas olarak üç çeşit yağ bulunur: doymuş yağlar (hayvansal yağlı etler, Hindistan cevizi yağı, süt yağı, tereyağı, palmiye yağı, hidrojene yağlar), doymamış yağlar (tekli doymamış ve çoklu doymamış olarak ayrılır). Sağlıklı yağ kaynakları nelerdir? Hastalıklardan korunmak ve vücudun yağ ihtiyacını karşılamak için sağlıklı yağlar tercih edilmelidir. Sağlıklı yağ kaynakları zeytinyağı, ceviz, balık, avokado ve…
Yorum Bırak